Muchas personas estan optando por esta forma de alimentación.

Por moda, con el objetivo de bajar de peso, por gusto, por protección a los animales, etc. Cualquiera sea la razón es necesario que sepan que para ser vegetariano hay que ser responsable y ordenado.

Al dejar de consumir productos de origen animal se está en riesgo de contraer deficits nutricionales.

Las personas que abandonan sólo el consumo de carne, pero mantienen el consumo de huevos y leche en general no presentan mayores riesgos, deben preocuparse de cumplir con los requerimientos de Hierro y vitamina B y controlarse con su médico